甑糕怎么加热（甑糕能不能用烤箱加热）

第一种，蒸锅法。

第二种，水煮法。

第三种，电烤法。

第四种，木炭烤法。

不管哪种方式都可以凉甑糕加热，但是要注意甑糕在加热过程中会出现爆裂的现象，这是由于甑糕先由内部受热在向外部鹏发的原因。

隔水蒸热

可以盖上保鲜膜，避免水蒸气落下去变得水唧唧的影响口感。西安特产甑糕是不需要加热就可以使食用的，如果加热反而效果不好。甑糕可以微波炉加热。最好是使用低温档，或者蒸的功能，避免把水分烤干了，甑糕口感就会变得不好了。低温档2分钟即可。