姜丝甜酸汁做法（酸甜汁的做法及配方）

主料，子姜。

调料:白糖100g，食用盐适量白醋要浸过子姜就行了！

步骤

首先冼干净子姜不用去皮切成丝，用适量盐搅拌均匀，腌制几分钟，让，姜丝多余的水份去走，然后，放入酸醋和白糖搅拌均匀就可以罐子如果.想更甜点就多放些糖，将密封罐子事先开水煮过消毒，晾凉后就可以装拌好姜丝，拧紧盖子，腌上二三天，放久就越酸。