铁板鱿鱼烧电好还是烧气好（铁板烧鱿鱼温度控制在多少合适）

液化气。铁板鱿鱼炉子需要选用三芯以上的，使用液化气燃烧加热最好，这样的炉具受热面积大，火力比较均匀，其使用成本比电更节省，这样烤出的鱿鱼更有Q弹。