珐琅锅能用明火吗

珐琅锅一般都可以用明火，但需要注意一些细节。首先，在使用珐琅锅时，应该使用中小火烧烤，以避免过高的温度对珐琅涂层造成损伤。

其次，烧烤时不要使用锅盖，以免锅盖变形。

最后，烧烤后应该让锅自然冷却，切勿立即用冷水冲洗，否则会导致锅面开裂。总的来说，珐琅锅可以用明火，但需要注意使用方法和细节。

珐琅锅通常可以使用明火，但要注意以下事项：
1. 使用明火时，应逐渐升温，避免突然的高温变化，以免导致珐琅破裂或变色。
2. 应该选择适当的火力，不要使用过大的火焰，以免损坏珐琅涂层。
3. 不要将空的珐琅锅放在明火上加热，以免造成热点损害珐琅涂层。
4. 避免使用铁丝球或金属刷子等硬物清洁珐琅锅的表面，以免刮伤涂层。
总之，正确使用和保养珐琅锅可以确保其长久使用。