辣椒炒粉肠的家常做法（青椒烧粉肠的正宗做法）

主料

粉肠2段 青椒1个

红椒1个

辅料

干辣椒3个 姜1块 蒜1个

老抽1勺 蚝油1勺

方法步骤

1. 粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。

2. 油锅爆香干红椒，姜和蒜。

3. 放入粉肠爆炒。

4. 加入少许盐，老抽，蚝油。

5. 放入青红椒爆炒。

6. 起锅装盘。简单快速的一道家常菜，味道微辣咸香。

材料：粉肠一副，青椒一支，红椒四支。

配料：生姜五片，蒜粒五粒。

调料：食用油，食盐，生抽，白糖。

1、 将粉肠用洗净用压力锅压十分钟，取出切段。

2、 生姜切片，蒜粒切片，青红椒切段

3、 坐锅热油，下姜片蒜粒爆香

4、 倒放粉肠爆炒，加少许生抽调色。

5、 倒入青红椒炒至断生，食盐及白糖调味即可。