炒青笋为什么辣嗓子(炒鲜笋吃起来有点苦有点麻嘴)

炒青笋为什么辣嗓子(炒鲜笋吃起来有点苦有点麻嘴)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-24 10:21:49

炒青笋为什么辣嗓子

因为青笋中含有草酸,芥子苷等而形成的!这是长期进化的结果,为了保护自已不被动物伤害而形成的!吃的时候尽量先焯水!

因为炒青笋放辣椒好吃,所以辣嗓子。

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