如何做浙江地道的梅干菜 要有详细的步骤哦(正宗正品梅干菜制作全过程)

如何做浙江地道的梅干菜 要有详细的步骤哦(正宗正品梅干菜制作全过程)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-24 09:22:36

如何做浙江地道的梅干菜 要有详细的步骤哦

任何绿色蔬菜都是可以的,将这些蔬菜清洗之后晾晒,一般四五天就可以,然后再放到阴凉的地方放置5天左右即可。

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等到时间到了看一下菜叶是否变成黄绿的颜色,然后叶子是不是变软了,就可以将干的菜叶切成丝状。

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切好之后将其放入盆子里面或是小罐子都可以,然后撒上盐巴,再用手进行反复揉搓几次,知道有菜汁渗出时,最后装到密闭容器罐子里。

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装好了之后就将罐子密封,放到阴凉的地方进行存放。

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等到半个月左右的时候就打开罐子,然后将其取出一些即可食用,要是成功的话菜线就会变成金黄的

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