如何去除柠檬茶的柠檬苦味（柠檬茶怎么去除苦涩味最有效）

加糖因为柠檬味苦的原因是来自于果皮中的柠檬黄酮类，加糖可以中和这些化合物的苦味。
此外，将柠檬切成薄片或者浸泡柠檬片也能够去除柠檬的苦味。
当然，还有一些其他的方法，比如使用天然成分尝试去除苦味，比如加入蜂蜜或红茶。

1、干柠檬片，如果买的是干柠檬片，泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽，把柠檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。

2、新鲜柠檬，新鲜柠檬切片后，不能直接用热开水泡，不然会变苦。而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破。所以，用新鲜柠檬泡水，最好用温水，且是不超过50℃的温水，这样泡出来的柠檬水绝对不会苦。

3、加点蜂蜜或冰糖，柠檬泡水还可以加点蜂蜜或冰糖，这样会更好喝。由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味，会随着温度升高而加重味道，所以可以加点蜂蜜或者冰糖来中和柠檬的酸味和苦味。

4、腌制，将新鲜的柠檬切成片后，放到蜂蜜中腌制几天，再取出泡水，就可以去掉苦味了。如果没有蜂蜜，也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制。