菜花心做法（水煮花心菜正确做法）

食材

菜心、蒜头、生抽、蚝油、高汤、盐、油。

做法

1、菜心洗净，撕去根部的老皮，蒜头切末。

2、锅里烧开水，水滚后放入适量盐和油

3、随后放菜心焯至断生，大概1分钟左右

4、将菜心捞出摆盘。

5、掉锅里的水，倒入高汤、生抽、蚝油、蒜头烧开。

6、淋在焯好的菜心上即可。

1.小米辣葱姜蒜末葱花切好备用。

2.调成汁水

3.将油菜心焯水断生即可。

4.捞出油菜心，用凉水冰一下。淋上即可