菠菜豆渣饼如何做（豆渣饼的十种做法）

菠菜50克、面粉200克、豆渣100克、鸡蛋一个、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、牛奶适量。

做法

1、菠菜摘去黄页去根洗净，锅中水烧开，焯菠菜。

2、菠菜焯好后过凉，挤干水分切碎，葱切末。

3、面粉和豆渣放进容器内，面粉和豆渣的比例是2：1。

4、倒入适量的牛奶调成面糊，放入菠菜碎和葱末。

5、磕入一个鸡蛋，放入适量盐和花椒粉。

6、搅拌均匀，面糊不要太稠。

7、平底锅烧热倒入适量油。

8、舀入一勺面糊，摊均匀，将两面煎至金黄即可。

1. 小麦粉中打入一个鸡蛋

2. 加入葱花、豆渣、牛奶和菠菜碎拌匀

3. 加少盐拌匀

4. 混合液尽量稀一点

5. 这样摊的饼会更软和一些

6. 平锅加少橄榄油

7. 舀两勺混合液摊成薄饼

8. 再加一些油