麻辣素三鲜的正宗做法（素三鲜的做法最正宗的做法）

用料：黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。

．草菇洗净泡发，沥干水分切成条。

2．胡萝卜、青椒洗净切片。

3．锅内注油烧热，下入草菇、胡萝卜、青椒翻炒片刻，加入黄酒、白糖继续翻炒，加盐、高汤烧开，再加味精，淋入麻油，装盘即可。