配料表反式脂肪酸0是有还是没有（配料表写反式脂肪酸为0克）

不一定

根据《预包装食品营养标签通则GB 7718 - 2011》的要求，标注为“0”的食品中并不一定含有反式脂肪酸。因此，配料表反式脂肪酸0并不意味着这些食品是健康的，只是含量很低，可以忽略不计。

配料表里的“零反式脂肪酸”也并非完全没有人工反式脂肪酸拥有众多马甲，翻开食品配料表，精炼棕榈油、麦淇淋、人造酥油、代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末……这些都是反式脂肪酸的伪装。

他们存在于炸鸡、冰激凌、奶油蛋糕、饼干、方便面、奶茶、薯片等食物中，一言以蔽之，有它在的，全是你爱吃的