猪肝和猪心怎么（猪肝和猪心的正确煮法）

食材：猪肝40g、猪心50g、冬瓜100g、青菜30g、油适量、盐适量、葱适量

三鲜猪肝猪心的做法：

1.猪肝和猪心切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀

2.青菜洗净

3.冬瓜去皮洗净切块

4.锅里放一汤碗冷水，大火烧开后，放冬瓜片

5.等冬瓜煮至断生时，再放猪心和猪肝

6.煮开，煮到猪肝和猪心熟，放鸡精，盐调味，再放青菜

7.略烫一下，撒葱花即可出锅，三鲜猪肝猪心就完成了。