食用碱发鸡爪的正确方法(碱发鸡爪的正确做法)

食用碱发鸡爪的正确方法(碱发鸡爪的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-25 08:17:27

食用碱发鸡爪的正确方法

鸡爪洗干净。

2.

剁掉指甲,去掉腥味和杂质。

3.

用食用碱将鸡爪浸泡半个小时。

4.

锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,炒至鸡爪起泡即可。

鸡爪用减法比较大,鸡爪是不能放在碱液里面浸泡的,泡了鸡爪的皮会烂,只需要将鸡爪放在浓度适中的碱液里面,搅拌几下就可以了。

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