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茄子洗净切成条，豆干切成条锅中烧油，炒香葱姜蒜、干辣椒，将茄子条下锅
步骤2
翻炒几下
步骤3
将豆干下锅，加少量生抽
步骤4
炒至茄子变熟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅
茄子炒豆干成品图
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