用料
茄子
豆干
辣椒
葱
蒜
豆干炒茄子的做法步骤
步骤 1
茄子，豆干切片，辣椒，蒜炝锅煸香，倒入茄子煸炒，然后加入豆干，放盐等调味料出锅装盘
把豆干切成片，茄子滚刀状，把五花肉切片放入锅中炒出油，加入适量姜蒜，青红辣椒，把豆干茄子放入锅中翻炒，加少许盐，倒入适量生抽，少许陈醋，翻炒均匀即可
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