藤椒羊肉怎么做（藤椒羊排正宗做法）

1、羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块。

2、羊肉焯去血水。

3、加油烧热，放入姜片、羊肉块煸炒出香味。

4、再加入清水，撒去浮沫，捞出羊肉，留鲜汤待用。

5、砂锅内放入食材，再加入鲜汤、精盐、味精、黄酒、胡椒粉，盖上盖。