ong菜为什么是空心菜（为什么江西的空心菜叫ong菜）

答:这是根据汉语拼音形成的，ong是汉语拼音中的一个韵母，它与声母k相拼即拼出来空字，引申到菜品中，自然就是空心菜了。

ong菜是空心菜。空心菜的原名叫做蕹菜“蕹”字拼做“wèng”这个字在粤语里面念做ung3，读“瓮”字音。除此之外，还有一个叫ong菜的说法是，因为以前有一种用来泡菜的坛子叫瓮，要是把盖子盖上就是中空的，通心菜的菜杆中间也是空的，取其意，所以叫瓮（ong）菜。

蕹菜，别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。