青瓷为什么显示青色（青瓷什么品质最佳）

原因是青瓷的釉面基本呈青绿色，由于釉的成分不同而产生青、绿之间的各种色调，釉色中含碱金属多就变青色 ；青釉悦目的颜色,不矫揉造作,使得其广泛存在。

青瓷是釉面基本呈青绿色的瓷器，是中国古代最重要的瓷器品种之一，由高岭土制胎，表面施石灰釉制成的。

瓷器的青色来自于坯体上施的青釉，青釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰中烧制而成，由于铁的呈色作用，可呈现青色，如果还原气掌握不好，则呈偏黄褐色。