猪油荷包蛋做法（猪油煎荷包蛋正确做法）

首先将猪油放入锅中烧至融化，稍微凉后放入碗中备用。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味。

将事先准备好的热油倒入蛋液中，用筷子快速搅拌出花纹，待蛋液有一定凝固度后，折叠成荷包状，用锅铲翻转一面继续煎熟即可。荷包蛋表面可以洒上一些绿色的葱花点缀，口感更加香脆可口。

1、食材清单：鸡蛋2个，红糖4勺，猪油1勺。

2、小碗里放入猪油和红糖，根据自己口味调。

3、鸡蛋放入烧开的滚水，凝固成荷包蛋后放入碗中，带点汤水放入碗中，与红糖猪油搅拌一下，趁热吃。