加州饼干的做法（新疆饼干家常做法推荐）

加州饼干是一种非常受欢迎的美式饼干，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合作为零食或下午茶点心。以下是加州饼干的做法：

- 准备材料：低筋面粉 100 克，黄油 50 克，鸡蛋 1 个，糖粉 50 克，盐 1 克，香草精 1 克，杏仁片 20 克。

- 将黄油切成小块，放入碗中，用微波炉加热融化。

- 加入糖粉和盐，搅拌均匀。

- 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

- 将低筋面粉过筛加入碗中，搅拌均匀。

- 将杏仁片加入碗中，搅拌均匀。

- 将面团揉成均匀的长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 1 小时。

- 将冷藏好的面团取出，切成 0.5 厘米厚的薄片。

- 将薄片放入预热好的烤箱中，用 170 度烤 15-20 分钟，直到表面呈金黄色。

- 取出烤好的饼干，冷却后即可食用。

以上是加州饼干的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。