烤鸭富含哪些营养（烤鸭的营养价值和功效和禁忌）

富含：蛋白质，脂肪酸，维生素和矿物质等营养成份。

肚烤鸭也是肉食的一种，营养价值比较丰富，能帮助人体补充所需的蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质等。

烤鸭是一种脂肪熔点比较低的食物，适当进食有利于肠胃吸收消化。