烤面筋有营养吗（卖烤面筋赚钱吗）

有，烤面筋是深受人们喜爱的一种街头小吃。不过，藏身于市井之地的烤面筋营养价值却不普通。烤面筋的主材料面筋富含蛋白质，其蛋白质含量高达24%，普遍高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。所以，吃烤面筋不仅能解馋，还能补充日常所需的营养，是一种高质量的小吃。

1 烤面筋具有一定的营养。
2 因为面筋是由面粉经过加工而成的，含有一定的蛋白质、碳水化合物和一些维生素，经过烤制后还会形成一定的焦糖，具有一定的口感。
但是由于面筋在制作过程中一般会添加大量油盐等调料，所以烤面筋的营养价值也存在一定的争议。
3 如果想要在烤面筋中获得更多的营养，可以选择用更加天然的材料进行制作，少添加油盐等调料，同时也可以适量搭配其他富含营养的食材，如蔬菜等。