没有裱花袋和裱花嘴可以做得了泡芙吗 泡芙会成型吗（用裱花袋挤泡芙的正确方法）

没有裱花袋和裱花嘴的话，可以使用替代工具或方法来制作泡芙，但成型可能会有一些困难。

替代工具或方法：

1. 使用一个小口径的塑料袋，将泡芙面糊装入袋子中，然后剪掉一小角，可以用来挤出面糊。

2. 使用汤匙或小勺子，将面糊挖起，然后用另一只勺子或手指将面糊滑动到烤盘上。

在使用替代工具或方法时，需要注意以下几点：

1. 塑料袋或勺子上最好涂一层少许油，以免面糊粘在上面。

2. 挤出的面糊形状可能不太规则，大小可能会有差异，成型效果可能不如使用专业的裱花袋和裱花嘴。

3. 在烤制时，可能需要注意时间和温度的调整，以确保泡芙能够适当膨胀和成型。

总的来说，虽然没有专业工具会对泡芙的成型造成一定的影响，但你仍然可以用替代品来制作泡芙。

没有裱画袋一样可以做

可以用个塑料袋，剪去一个小角，将调好的面浆挤成一团就可以了。

裱花嘴的功能是可以让泡芙呈现出花纹。如果不用裱花嘴的话，挤出来的就是一个圆形泡芙。