什么是海鲜

什么是海鲜

首页维修大全综合更新时间:2025-12-13 03:02:10

什么是海鲜

海鲜,又称海产食物,广义是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料的通称;狭义是指利用海洋动物做成的料理,包括鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜,不但味道鲜美,而且含有丰富的营养成分,为大众所喜爱。

海鲜指的是有生命体征的海鲜,包括活鲜鱼类、活鲜贝类、活鲜虾类等。而冷冻海鲜指的是低温急冻的无生命体征的海鲜,有冰鲜鱼类等。此外,干海鲜指的是制干的海鲜,比如海带、鱼干、鱿鱼干、干贝等。

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