牛肉炒竹笋 可以吗（竹笋和牛肉能一起炒吗怎么做）

可以。

主料：竹笋100克,牛肉(肥瘦)150克

调料：泡椒10克,姜3克,盐2克,酱油3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

制作方法

1.将鲜竹笋切成薄片；牛肉切片，加盐、酱油，料酒和湿淀粉调匀码味。

2.锅内放油烧热，放入泡红辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒几下，放竹笋炒断生即可。

可以的。牛肉炒竹笋是一道常见的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。牛肉提供高质量的蛋白质和多种维生素，而竹笋则富含膳食纤维、维生素和矿物质。

在烹饪过程中，可以先将牛肉切成薄片或丝，用适量的调料腌制片刻。然后将竹笋切片或切丝，与牛肉一起炒至熟热。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、生抽等调味料进行调味。

牛肉炒竹笋不仅口感丰富，而且具有均衡的营养组合。牛肉提供丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强体力和提供必要的营养。竹笋富含膳食纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。

当然，烹饪的过程中可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，增加口感和风味。希望你能享受到这道美味的牛肉炒竹笋！