脆皮波波肠做法（脆皮波波肠最简单的吃法）

脆皮波波肠的做法很简单：首先将波波肠洗净后切成段，用开水焯一下待用。然后将腌料（生抽、料酒、糖、盐、姜蒜末）拌匀涂抹在波波肠表面，再裹上薄薄的一层干淀粉。接着将锅烧热放入适量油，等油温到达180℃时，将波波肠放入炸至金黄酥脆即可捞出沥干油。最后，将脆皮波波肠撒上少许香菜和辣椒粉即可食用。这样做出来的脆皮波波肠外酥里嫩，口感极好，香辣可口。