梅香鱼段的做法（香鱼的做法大全集）

食材用料

带鱼400克，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，梅香酱油膏1汤匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，米醋1茶匙，葱段、植物油、姜片各适量

做法步骤：

1/6

带鱼用厨纸擦干表面水分，切成段。

2/6

带鱼段用盐（1/2茶匙）和胡椒粉腌制25分钟。

3/6

平底锅加少许油烧热，放入带鱼段。

4/6

把带鱼段煎至两面呈金黄色。

5/6

放入葱、姜，倒入梅香酱油膏。

6/6

加入料酒、盐、白糖、米醋和清水，大火烧开，转小火煮到收汁即可。