菏泽面瓜曲的做法（山东面瓜曲的制作方法和配方）

1.

首先准备面瓜500克，削皮备用。

2.

接着再准备麻叶150克，铺平晾晒一天。

3.

接着再把面瓜500克捣成泥状。

4.

然后加入面粉150克。

5.

用手搅拌均匀，如下图所示。

6.

接着再用手捏成圆球状。

7.

然后再拿出麻叶一张五克，上面放面瓜面粉150克，用绳子围绕着边缘捆绑住，如下图所示。

8.

接着直接晾晒在太阳充足的地方，如下图所示，发酵15天即可。