晒好的芥菜丝一定要洗，因为芥菜丝在晒的过程中，是裸露在外面的，难免有一些灰尘，如果不洗干净的话，在食用是会影响口感！
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发酵面团发酸了怎么办
没关系，老式发酵的面团就是酸的，就是用酵面（也叫酵头）和在面...
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