饼干要有奶香味是加黄油还是奶油（饼干要奶香是加奶粉还是黄油）

回答:饼干要有奶香味就要放黄油，也可换成植物油，另加奶粉增加奶香味。

一般奶香味儿的浓淡和黄油有关。比如黄油的乳脂含量就很高，能到82%，所以它做出的奶香味儿就会很浓，如果选那种乳脂含量比较低的，奶味儿就会淡一些。不要调整原料比例，很可能会影响口感。