回族白切鸡的家常做法（回族白切鸡正宗做法视频）

白切鸡的家常做法如下:

工具/原料

新鲜鸡 (1只)

姜 (2片)

葱 (2根)

酱油 1勺

盐 1勺

方法/步骤

1，准备做白切鸡需要的配料，葱姜切好后装在小碟子里面备用。

2，开始处理买回来的鸡肉，内脏和鸡屁股部分一定要清洗干净。

3，锅中烧开水，等水沸腾以后，将整只鸡放进去里面煮熟，要放入两片姜片煮。

4，时常给鸡翻个面和看着锅里的水。

5，等鸡煮熟之后捞出放凉，然后开始大展刀工，将鸡肉切块。

6，最后将葱花撒在鸡肉上，淋上酱油，料酒，白切鸡就做好啦。