艾糍蒸熟面团再包馅的做法（艾糍粑咸馅最正宗的做法）

首先，准备好你喜欢的馅料，可以是肉馅、素菜馅或其他喜欢的配料。

接着，将面粉和水按照一定的比例混合成面团，然后分成小份并搓成圆形面团皮。

接下来，用擀面杖将面团擀成薄片，然后将馅料包入面皮内，将面皮捏成褶子封口。

最后，将包好馅料的面团放入蒸锅中，蒸熟即可食用。这样做出来的馅料饼香甜可口，外皮柔软，是一道美味的小吃。

步骤 1

艾叶处理：1。取叶子部份，清洗干净，锅中放入一点小苏打（没有可以放盐），水开放艾叶，冒泡后约2～3分钟。2。取出艾叶，放到凉水中泡凉后捞起放料理机打成泥。

步骤 2

青团：1。糯米粉➕细砂糖➕软化黄油（猪油）➕艾泥，揉成面团。2。澄面➕开水，混合成团后加入1中，揉成团就是青团了

步骤 3

花生芝麻馅:花生碎➕黑芝麻➕糖➕猪油(黄油)，混合

步骤 4

分割青团皮40克左右一个，包馅15克左右一个

步骤 5

热水烧开后放入青团，中火蒸10分钟，出锅，扫植物油，稍凉后用保鲜膜包好，隔天吃皮还是软软的，不是肉类馅一般常温可以放3天。