一夫当关万夫莫开在文中指什么意思的地道战（一夫当关万夫莫敌指哪个人）

一夫当关，万夫莫开：形容剑门关，释义山势又高又险，一个人把着关口，上万人也打不进来，形容地势十分险峻而战略性强。

课文中写到：只要一个人拿一根木棒，就可以把“孑口”守住，真是“一夫当关,万夫莫开”。表现出地道的守难攻的特点。