蚕豆米怎么保存一年不坏（蚕豆米怎么下冰箱保鲜）

要让蚕豆米保存一年不坏，需要注意以下几点：

1. 选择干燥通风的存放环境：蚕豆米不能潮湿，否则容易发霉变质。因此，最好选择干燥通风的存放环境。可以将蚕豆米放在干燥的竹筐或者塑料盒中，放在通风良好的地方，避免阳光直射。

2. 进行晾晒：在收获蚕豆米后，需要进行晾晒处理。可以将蚕豆米晒在太阳下或者在通风干燥的地方晾晒，待表面干燥后再进行储存。

3. 定期检查：储存蚕豆米的过程中，需要定期检查是否有霉变或者虫蛀等情况，如发现问题及时处理。

4. 选择合适的包装材料：储存蚕豆米时，需要选择透气性好、密封性强的包装材料，如密封袋、罐子等。在包装蚕豆米时，要确保材料干燥、清洁，避免污染蚕豆米。

5. 低温储存：如果有条件，最好将蚕豆米储存在低温环境中，如冷库或冰箱中，可以有效延长蚕豆米的储存时间。

综上所述，要让蚕豆米保存一年不坏，需要选择干燥通风的存放环境，进行晾晒处理，定期检查，选择合适的包装材料，以及低温储存等。