做面筋没放盐怎么办（面筋加盐的正确方法）

可以根据个人口味再加盐因为放盐主要是为了调味，如果手残忘了放盐，可以在下一次做的时候根据个人口味再加盐。
另外也可以试着加入其它调料来增加口感，比如酱油、醋、胡椒粉等等。
总之，做面筋忘放盐并不是致命的错误，可以通过一定的方法来弥补。

1、若是在还没有进行烹饪的情况下，可以用少量的水将盐化开加到面团里面，要是包子已经包好了，那么基本上是无法再进行补救的，且发面的时候加盐，在面团中往往只是其辅助的作用，并不会影响正常的发酵工作。