红曲米粉做蛋糕会变色吗（红曲粉做出来的蛋糕怎么能更红）

红曲米粉做蛋糕会变色。红曲米粉是一种天然的色素，常用于红烧肉等料理的烹饪中，在烘焙中也很好用。将其加入蛋糕中，可以让蛋糕的颜色呈现出暗红色。