沙漠中有什么植物和动物（中国沙漠有什么植物和动物）

仙人掌是沙漠中的代表植物，沙漠中大约有2000种仙人掌和仙人球。它们浑身长满了刺，可以大大降低阳光照射引起的水分蒸发。一些仙人掌的浆汁可以饮用，果肉还能做成仙人掌蜜饯。