牛奶煮芒果是一道美味的甜品，它结合了牛奶的浓郁和芒果的香甜，非常适合作为餐后甜点或是下午茶的点心。下面是一份简单的牛奶煮芒果的做法，供您参考：
### 材料：
- 成熟的芒果 1个
- 牛奶 250毫升
- 糖 适量（根据个人口味调整）
- 水淀粉 适量（可选，用于勾芡）
### 做法：
1. **准备芒果**：首先，将芒果洗净，然后沿着果核切开，取出果肉。您可以将果肉切成小块，也可以直接切片，根据个人喜好来处理。
2. **加热牛奶**：在一个小锅中，倒入牛奶，用中小火慢慢加热。注意不要让牛奶煮沸，以免烧焦。
3. **加入芒果**：当牛奶开始变得温热时，将切好的芒果块或片加入锅中，继续用小火慢煮。这样可以让芒果的香甜味道更好地融入牛奶中。
4. **调味**：根据个人口味，您可以适量加入糖来调整甜度。如果您喜欢其他口味，也可以加入一些香草精或肉桂粉来增加风味。
5. **勾芡**（可选）：如果您喜欢口感更为浓稠的甜品，可以在牛奶和芒果煮至差不多时，慢慢加入预先调好的水淀粉，边加边搅拌，直至达到您想要的浓稠度。
6. **完成**：当牛奶和芒果充分混合，且糖完全溶解后，即可关火。让牛奶煮芒果稍微冷却一下，然后倒入碗中，即可享用。
### 小贴士：
- 选择成熟的芒果是关键，成熟的芒果更加香甜，与牛奶的味道更加搭配。
- 牛奶煮芒果不需要煮太久，以免芒果变得过于软烂，失去口感。
- 如果您对牛奶过敏或不喜欢牛奶的味道，也可以选择使用椰奶或杏仁奶来代替，这样会有不一样的风味体验。
这道牛奶煮芒果不仅味道美妙，而且营养丰富，是老少皆宜的健康甜品。希望您在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣，并品尝到美味的成果。
料
牛奶(100克)，蛋(蛋黄不用)(2个)，芒果(2个)，糖(100克)，枸杞(几粒)
步骤
1、备好食材待用.
2、蛋白2个打入碗中+牛奶+糖搅拌均匀.
3、芒果去皮切丁.
4、打好的牛奶蛋白液去浮边泡沫.
5、芒果粒放入牛奶液中.
6、煮锅水开,隔水煮15分钟.
7、出锅前5分钟放入枸杞即好.
