操作方法如下：
1、打开手机中的抖音，在抖音的首页里点击底部的【+】打开拍摄界面。
2、先录制一段视频去添加文字，点击中间的【录制】按钮开始录制。
3、录制视频结束后会进入到编辑界面，点击左下角位置的【文字】功能。
4、这时候就可以进行视频字幕的添加，输入想要添加的视频字幕。
5、这样就完成了视频字幕的添加，最后在发布界面中点击右下角的【发布】选项即可发布这个添加字幕的视频。
要在抖音自拍视频中添加语录字幕，可以按照以下步骤进行操作：
打开抖音应用并登录账号。
点击底部中间的加号按钮，进入视频拍摄页面。
在拍摄页面，点击右侧下方的“字幕”按钮，进入字幕编辑界面。
在字幕编辑界面，可以选择不同的字幕样式和风格。选择一个适合的样式。
在字幕编辑界面的输入框中，输入您想要添加的语录文字。
调整字幕的位置、大小和颜色，以及动画效果等参数，使其符合您的需求。
点击右上角的“√”按钮，确认添加字幕。
返回到拍摄页面后，您可以进行自拍录制，并在录制过程中显示添加的语录字幕。
录制完成后，可以对视频进行进一步编辑和调整，然后发布到抖音平台。
请注意，具体的操作界面和步骤可能会因抖音应用版本的不同而有所差异。以上是一般的操作流程，您可以根据实际情况进行调整。祝您在抖音上制作出精彩的自拍视频！
