腌鱼腌肉一般需要几天

腌鱼腌肉一般需要腌制20分钟最好。

腌肉的时候尽量要拍打均匀，然后一定要注意鱼肉的两面都要均匀的涂抹喂料，这样的话腌制起来味道比较好，肉质腌制的也比较入味。

至于腌肉时，最好是用保鲜膜包住容器，然后放到冷藏里边冷藏20分钟

一般来说需要六十天左右。腌鱼腌肉时首先给鱼和肉上面喷洒一些高度白酒，然后把较多的食用盐抹均匀，挂在通风处阴干，六十天左右就好了。