正月十五煮汤圆的做法

水煮，逐个挑选新鲜无涨破的完整汤圆，置于常温环境解冻十五分钟，锅里加水放入汤圆大火烧开一分钟，用爪篱不断搅动以防止粘锅底，汤圆飘浮水面焖三分钟，汤圆带水汤装碗食用，香甜柔糯。

锅中放入足量水，水开后再下汤圆，待小汤圆煮的全部浮起来，就算是煮好了，另起锅，锅中放入红糖和半碗水，中火将红糖煮至全部融化，大火煮开，倒入小汤圆，中火煮开，将红糖水收一下汁，汤汁煮的稠一些，倒入一汤勺白芝麻，将芝麻拌匀后即可出锅。