小碗菜都有梅菜扣肉，把子肉，蒜白肉，白切鸡，红烧鸡块，卤蛋，酸辣土豆丝，尖椒干豆腐，樱桃肉，扒茄子，小酥肉，冬瓜条，千叶豆腐，鸭血，血肠。
小碗菜是一种便于携带、适合单人食用的餐饮形式。不同地区和小碗菜馆的菜品可能有所不同，但一般来说，小碗菜种类繁多，包括以下几类：
1. 热菜：如鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、回锅肉等。
2. 凉菜：如黄瓜拌豆腐、凉拌海带丝、凉拌木耳、蒜泥白肉等。
3. 素菜：如土豆丝、豆芽、炖茄子、炖南瓜、炒菠菜等。
4. 半荤半素菜：如鱼香茄子、西红柿炖牛腩、木须肉等。
5. 主食：如米饭、馒头、花卷、包子、饺子等。
6. 汤：如西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤、鸡肉玉米汤等。
7. 小吃：如炸鸡翅、炸薯条、油条、豆腐脑等。
8. 炖菜：如炖排骨、炖鸡肉、炖豆腐、炖蘑菇等。
9. 火锅：如重庆火锅、四川火锅、海鲜火锅等。
10. 面食：如拉面、刀削面、热干面、炒面等。
这些菜品在小碗菜馆通常会根据顾客的需求，分装在单独的小碗中，方便顾客选择和食用。在选择小碗菜时，可以根据自己的口味和营养需求，搭配不同的菜品。小碗菜的优点是品种丰富，口味多样，便于携带，适合单身人士和学生等群体。不过，在选择小碗菜时，要注意卫生和食品安全，尽量选择正规餐馆和新鲜食材。
