超市里卖的黄米绿米红米是什么米

其实这些统一都叫大米，只是它们的品种不一样颜色也不同。这些米尽管颜色不同，它们是稻谷的时候，也是稻壳颜色不同的。

还有一种米是黑米，黑米在种植的时候出谷的谷壳也是有，黄里透黑。