木制案板和塑料案板哪个好

塑料菜板和木菜板相比的话，肯定是木菜板更好一点，这是跟菜板的运行方式有直接关系。菜板它的主要用途是在日常做饭时可以将食物进行切开，所以木菜板在切的时候指挥产生木屑在食物内，对人体是没有害的。

但是塑料菜板长时间使用产生的化学物质对食物是不好的，所以木菜板更好。

木制案板好

国人的习惯是热食，热饮，加热的过程中就把大部分病菌杀死了；千百年来木菜板流行最广使用最多，并没有对身体产生不利的影响。好的木菜板软硬适中，不伤刀，切菜的手感非常好，不易碎末，吸水；且这种天然的材质其实本身就是带有一定的抗菌效果的，比如银杏木。