风干香肠可以开袋即食吗

，风干香肠不可以开袋即食。冬季气温低阳光充足，灌好的香肠易风干易保存，是灌香肠的最好季节。香肠做好风干后，上锅熏蒸才能食用。因为灌香肠所用的肉原料，无论是牛肉还是猪肉都是生肉。风干后仍然是生肉，不可以开袋即食。须熏蒸煮熟了才能食用。

不可以开袋即食，要蒸熟才可以吃。