咸蛋黄姜葱炒面包蟹的做法

首先，将蟹梳理干净备用。将咸蛋黄、姜、葱切碎，放入碗中备用。

取一片面包，切成小块。

锅中倒入适量油，加热后将面包块放入煎至金黄色，盛出备用。

锅中再倒入适量油，放入蟹梳理炒至变色，加入咸蛋黄、姜、葱翻炒均匀。

最后加入煎好的面包块，再翻炒均匀即可。这道菜口感酥脆香浓，是一道美味的小食品。