怎样做莲子粥

步骤：

将适量的莲子和糯米分别洗净，可以将它们分开泡水浸泡大约30分钟至1小时，以便更好地煮熟。

将泡发后的糯米和莲子沥干水分，备用。

把泡发后的糯米倒入锅中，加入足够的水，水的量可以根据个人口感调整。

开火加热，将水煮沸后，转小火煮30分钟至45分钟，直到糯米变软糯。期间可以适量搅动防止粘底。

加入泡发后的莲子，继续小火煮熟，直到莲子变得柔软糯香，大约再煮10分钟左右。

根据个人喜好，可以在最后加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀溶化。

关火，稍微闷一会儿，让粥更加浓稠。

将煮好的莲子粥盛入碗中，可以根据个人口味撒上一些莲子或其他配料作为装饰。

莲子 30克

糙米 60克

白糖 适量

（注：适量为根据个人口味适当调整）

- 小贴士 Tips -

1. 煮粥时滴几滴油，粥会更软稠香滑。

2. 食材具体用量可根据实际调整，莲子和米的比例是1:2 。

- 做法 Steps -

1. 水中倒入糙米、莲子，然后浸泡30分钟

2. 将浸泡过的莲子和糙米倒入砂锅中

3. 接着倒入大米和水，大火煮沸

4. 盖上锅盖，转小火煮20分钟

5. 最后倒入适量冰糖，不断搅拌

6. 糙米莲子粥就完成啦