青柠檬对比与黄柠檬而言略显酸一点。青柠檬多用于煮食，可以去除腥味和肉的油腻。黄柠檬多用于饮品，可以调味，增加口味感。两者的营养价值是一样的。如果楼主是要减肥的话，我推荐用黄柠檬，相对而言没有那么的酸，而且口感会好很多·你可以用黄柠檬泡水喝，不过不建议长期泡饮，对胃不好。
青柠檬和黄柠檬都有去腥的作用
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