辣椒用盐腌制几天以后可以食用（腌辣椒多长时间后可以吃）

大概一个月可以吃。

        盐水泡辣椒只要超过一个月就可以放心的食用了。我们在腌制蔬菜的时候，在15天之后就会出现亚硝酸盐，随着时间慢慢的推移，亚硝酸盐也会慢慢的减少，在经过30天之后，就会消失了，这个时候可以放心的食用。影响我们健康的正是亚硝酸盐，所以在购买腌制产品的时候，一定要仔细的看生产日期，这直接就决定了食物的健康程度。

3天

将干净的辣椒和配料放在坛中腌制即可。腌制辣椒酱大概3天后可以作为蘸酱或者炒菜吃都可以，辣椒酱通常使用红色辣椒，红色辣椒做出来的辣椒美观口感也会好很多。清洁好的辣椒需要等待表面没有水渍再剁碎，这样才会保存更久。也可以加一些姜蒜末和豆豉以及少许的食用